PALEO BÜFÉ - Paleo Központ

2020. ŐSZ

PALEO LEVESEK

PALEO TÉSZTÁK

"Tejszínes" tárkonyos csirkeragu leves

Összetevők: Csirkecomb, fűszerek, sárgarépa, fehér répa, krémes kókusztejszín, mustár, citrom, tápióka liszt, házi húsleves

1.390,-

Paleo Toscana leves, kolbásszal, baconnel, spenóttal

Összetevők: édesburgonya, kolbász, bacon, spenót, mandulatej, fűszerek, házi húsleves

1.390,-

PALEO TÉSZTÁK

TÁJCSI – Thai paleo csirke, pirított fenyőmaggal, szezámos paleo tésztával

Összetevők: vaj, póréhagyma, csirke comb, kaliforniai paprika, kókusztej, fokhagyma, gyömbér, koriander, citrom, fenyőmag, fűszerek, paleo tészta (tápióka liszt, szezám liszt, tojás)

1.990,-

Paleo Bolognai tészta, cheddar sajttal vagy növényi sajttal

Összetevők: sertéshús, marhahús, répa, zeller, paradicsom, fűszerek, paleo tészta (tápióka liszt, szezám liszt, tojás)

1.990,-

EXTRA ALAKBARÁT PALEO EBÉDEK

Húsos, Sült Cukkini Spagetti

Egy adagban: 12 g szénhidrát
100g termékben: 2,7 g

A Paleo Büfében egyre inkább igyekszünk olyan ételeket készíteni nektek, ami ízletes és alacsony a szénhidráttartalma. Így született meg ez a nagyon különleges húsos cukkini spagetti, extra pikáns szószokkal összesütve, bő szafttal tálalva. Nagyon finom és nagyon alacsony a szénhidráttartalma! (7,3g) Nincs benne semmilyen paleo liszt, sem tészta, abszolút gyomor és alakbarát.

Összetevők: cukkini, sertéshús, marhahús, paradicsom, fűszerek, tojásfehérje, mandulatej, kókusztej, cheddar sajt

2.490,-

Biogazdaságból származó szürkemarhából készült pörkölt
Paleo tésztával vagy házi paleo pogácsával, csemege uborkával

Összetveők: szürkemarha, pogácsa(kókuszliszt, tápióka liszt, tojás, paleo olaj, ceddar sajt vagy szezámmag, uborka (ecet, só, fűszerek, mustármag, édesítőszer) tészta (tápióka liszt, szezámmag liszt, tojás)

2.490,-

Krémesre sütött csirkemáj, vajon pirított gombával, kacsazsírral meglocsolt, friss salátával

Egy adagban: 7,8 g szénhidrát
100g termékben: 3g

Régóta szerettük volna, hogy legyen az étlapunkon valami belsőség, mert azzal mindenki hadilábon áll.
Te eleget eszel?
Az egyetlen természetes élelmiszer, amely nagy mennyiségű kolint tartalmaz, a tojássárgája és a máj. A kolin egy nagyon fontos ásványi anyag. Mivel szervezetünk csak egészen keveset képes előállítani belőle, ezért a nagyobbik részt a táplálkozásunkkal kell bevinnünk. Egy tojássárgája tartalmaz 120-150 mg kolint, míg 100 g máj körülbelül 400 mg-ot. (Tehát egy ilyen ebéd a napi kolin bevitelnek felel meg)
Összetevők: csirkemáj, saláta, vaj, gomba, kacsazsír, fűszerek

1.990,-

HÁZI PALEO PIZZA

Színes paleo pizza szelet
Feketeerdő sonkás, zöldséges

Összetevők: tápióka liszt, útifűmaghéj, bambuszrost, szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt, citrom, szódabikarbóna, tojás, só, fűszerek, kókuszolaj, paradicsomypüré, feketeerdő sonka, cheddar sajt, olíva bogyó, kaliforniai paprika, lilahagyma, oregánó

990,-/szelet

Paleo Bolognai pizza cheddar sajttal
Házi bolognai szósszal

Összetevők: tápióka liszt, útifűmaghéj, bambuszrost, szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt, citrom, szódabikarbóna, tojás, só, fűszerek, kókuszolaj, marhahús, sertéshús, paradicsom, zeller, sárgarépa, fűszerek, cheddar sajt

990,-/szelet

PALEO STREET FOOD ÉTELEK

Házi Paleo Hamburger

Hamburger hús (seréshús, marhahús), lilahagymalekvárral, baconnal, cheddar sajttal, coleslaw salátával, bio édesburgonya chipsszel, helyben sült paleo hamburger zsemlével.

A cheddar sajt helyett, kérheted növényi sajttal is!

2.490,-

Paleo RékaBurger – hamburger light
(Hambi zsemle nélkül, több saláta körettel)

Összetevők: Hamburger hús (seréshús, marhahús), lilahagymalekvár, bacon, cheddar sajt, több salátával, paleo öntettel, bio édesburgonya chipsszel
A cheddar sajt helyett, kérheted növényi sajttal is!

2.490,-

Paleo Mexikói Taco

Házi, paleo tortillába tekert, pikáns, csípős (de nem vészesen), húsos szósz, saláta, sajt, paradicsom, paleo "tejföl", édesburgonya chipsszel

1 adag = 2db taco+édesburgonya

Ha kerülöd a csípőset, kérheted Bolognai szósszal is!

2.490,-

Paleo&Vega Mexikói Taco

Házi, paleo tortillába töltött sok saláta paleo öntettel és kicsit csípős paradicsom szósszal,
édesburgonya chipsszel

1 adag=2db taco+édesburgonya

1.990,-

Paleo Qurrito

Házi, paleo tortilla lap, csirkével és sajttal töltve, félbehajtva összesütve, friss saláta és fokhagymás vagy paradicsomos szósszal
(megrendeléskor ezt ne felejtsd el beírni :)
+ sajtszósz belesütve 299,-

2.490,-

Zöldséges, paleo rakott tészta - HÚSMENTES!

Fűszeres paradicsom szósz, paleo tészta és sok zöldség összesütve

2.490,-

PALEO DESSZERTEK

Nagyi csokis-diósa
Maglisztmentes süti!
Könnyű, puha a tésztája, a tetején csokikrémmel

Azoknak ajánljuk, akik kevesebb (vagy semmi) paleo lisztet szeretnének fogyasztani:
maglisztmentes, dióból készült, pár összetevős süti:

dió, eritrit, tojás, vaj, kakaópor, sütőpor, kicsi kókuszvirágcukor

Egy adagban: 5,5 g szénhidrát
100g termékben: 8,6 g

590,-

Puha, paleo gyümölcsös piskóta kocka

Összetevők: tojás, eritrit, meggy, vegyes gyümölcs, kókuszolaj, kókuszliszt, tápiókaliszt, szódabikarbóna, citromsav, konjakliszt

Egy adagban: 7,5 g szénhidrát
100g termékben: 6,1 g

790,-

Házi, paleo mákos guba
Paleo kifli, mákkal és vanília sodóval leöntve

Összetevők: tápióka keményítő, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt, citromsav, szódabikarbóna, tojás, víz, só, citromlé, paleoolaj, darált mák, tojás, eritritol, stevia, vaníliás rizstej, vanília

890,-

Folyós belsejű, duplacsokis, házi Brownie

Összetevők: törökmogyoróliszt, mandulaliszt, tojás, kókuszvirág cukor, cavalier étcsokoládé, kókuszzsír, kakaópor, blans törökmogyoróbél

850,-

Házi paleo kókuszgolyó
a közepén meggyel

Összetevők: kókuszliszt, kakaópor, mandulaliszt, kókuszolaj, kókuszvirágcukor, kókuszreszelék, sárgabaracklekvár, meggy

590,-

Retro paleo, lekváros tekercs
Könnyed piskóta, cukormentes baracklekvárral

Szénhidrát: 1 darabban 2,09g!

Összetevők: bambuszrost liszt, útifűmaghéj, citromsav, konjak liszt, tojás, eritrit, stevia, sárgabarcklekvár (xilittel)

390,-